マストロベラルディーノ タウラージ ラディーチ 2017 【生産者】 マストロベラルディーノは、カンパーニア州イルピニア地方を代表する歴史的な名門生産者です。アリアニコやフィアーノなど土着品種の保護と復興に長年取り組み、南イタリアを代表する造り手として高い評価を得ています。 【このワインについて】 タウラージ・ラディーチは、アリアニコ100%からつくられるタウラージDOCGの赤ワインです。1986年に初リリースされたマストロベラルディーノの代表的キュヴェで、イルピニアのテロワールを映す力強い骨格と香りの繊細さを兼ね備えています。 【基本情報】 ・国：イタリア ・地域：カンパーニア ・アペラシオン：タウラージ DOCG ・ブドウ品種：アリアニコ 100% ・タイプ：赤ワイン（フルボディ） ・ヴィンテージ：2017 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 深いルビー色。ラズベリーやカシス、プラムの果実に、すみれの花や秋を思わせるスパイスが重なります。凝縮した果実と緻密な骨格、しっかりとしたタンニンを備えた力強い味わいで、長期熟成によってさらに複雑さを増していきます。 【おすすめのペアリング】 ラム肉のローストや牛肉の煮込み、ジビエ、熟成チーズ、すき焼きなど旨味の濃い料理と好相性です。 ============================== (English below) Mastroberardino Taurasi Radici 2017 [Producer] Mastroberardino is a historic, leading producer of the Irpinia area in Campania. A longtime champion of native varieties such as Aglianico and Fiano, it is regarded as one of southern Italy's benchmark estates. [About this wine] Taurasi Radici is a 100% Aglianico red from the Taurasi DOCG. First released in 1986, it is a flagship Mastroberardino cuvee combining powerful structure with aromatic finesse, expressing the terroir of Irpinia. [Quick facts] - Country: Italy - Region: Campania - Appellation: Taurasi DOCG - Grape: 100% Aglianico - Style: Full-bodied red - Vintage: 2017 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Deep ruby, bursting with raspberry, currant, and plum alongside crushed violet and autumnal spice. Concentrated fruit, a dense structure, and firm tannins give a powerful wine with notable aging potential. [Food Pairing] Pairs with roast lamb, braised beef, game, aged cheeses, and rich umami dishes such as sukiyaki.