サンタマリア ランゲ ネッビオーロ 2023 【生産者】 サンタマリアは、ピエモンテ州ラ・モッラのサンタ・マリア地区に拠点を置く小規模な家族経営の造り手で、ワルター・ヴィベルティ氏が運営しています。ネッビオーロのみを栽培し、選抜酵母を使わない自然な醸造と伝統的な大樽熟成による、古典的で実直なバローロやランゲ・ネッビオーロを生み出しています。 【このワインについて】 ランゲ・ネッビオーロは、サンタマリアが手がけるネッビオーロ100%の赤ワインです。テロワールの個性を素直に映し出す、果実味を中心とした親しみやすいスタイルで、バローロへの入り口としても楽しめる一本です。 【基本情報】 ・国：イタリア ・地域：ピエモンテ ・アペラシオン：ランゲ ネッビオーロ DOC ・ブドウ品種：ネッビオーロ 100% ・タイプ：赤ワイン（ミディアム） ・ヴィンテージ：2023 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 明るいルビー色。ダーク・チェリーや赤い果実に、すみれの花を思わせる繊細な香りが重なります。きれいな酸とほどよいタンニンが調和し、軽やかで飲み心地のよい味わい。若いうちから楽しめますが、数年の熟成でさらにまとまります。 【おすすめのペアリング】 牛肉の赤ワイン煮込みやローストポーク、きのこのリゾット、和牛の鉄板焼きと好相性です。 ============================== (English below) Santamaria Langhe Nebbiolo 2023 [Producer] Santamaria is a small family estate in the Santa Maria district of La Morra, Piedmont, run by Walter Viberti. Farming only Nebbiolo, the estate works naturally without selected yeasts and ages in traditional large casks, making classic, honest Barolo and Langhe Nebbiolo. [About this wine] This Langhe Nebbiolo is a 100% Nebbiolo red from Santamaria. Fruit-forward and approachable, it transparently reflects its terroir and serves as a fine introduction to the estate's Barolo. [Quick facts] - Country: Italy - Region: Piedmont - Appellation: Langhe Nebbiolo DOC - Grape: 100% Nebbiolo - Style: Medium-bodied red - Vintage: 2023 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Bright ruby in color, with dark cherry and red fruit lifted by delicate violet notes. Fresh acidity and gentle tannins make for a light, easygoing red that drinks well young and gains harmony with a few years in bottle. [Food Pairing] Pairs with braised beef, roast pork, mushroom risotto, and teppanyaki wagyu.