トゥア・リータ ペル・センプレ 2018 【生産者】 トゥア・リータは1984年にリータ・トゥアと夫ヴィルジリオ・ビスティが創設した、トスカーナ・スヴェレートを代表する銘醸家です。ティレニア海に近いヴァル・ディ・コルニアの地で、凝縮感とエレガンスを兼ね備えた少量生産のワインを手がけています。 【このワインについて】 ペル・センプレはシラー100%から造られる、トゥア・リータの旗艦的キュヴェの一つです。フレンチオークでの長期熟成を経た、極めて少量生産のワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えた濃密なスタイルが魅力です。 【基本情報】 ・国：イタリア ・地域：トスカーナ ・アペラシオン：トスカーナ IGT ・ブドウ品種：シラー 100% ・タイプ：赤ワイン（フルボディ） ・ヴィンテージ：2018 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 深く濃いルビーレッド。ブラックベリーやスモーク、甘草、炭火焼きの肉やスパイスを思わせる力強く豊かな香り。緻密で凝縮した果実味と確かな骨格を持ち、ジューシーで奥行きのある余韻が続く堂々たるフルボディ。長期熟成にも応える一本です。 【おすすめのペアリング】 熟成肉のステーキ、仔羊や鴨のロースト、ジビエの煮込み、しっかりした熟成チーズに。 ============================== (English below) Tua Rita Per Sempre 2018 [Producer] Tua Rita was founded in 1984 by Rita Tua and her husband Virgilio Bisti, and is one of the iconic estates of Suvereto in Tuscany. In the Val di Cornia near the Tyrrhenian coast, it crafts small-production wines that combine concentration with elegance. [About this wine] Per Sempre is a 100% Syrah and one of Tua Rita's flagship cuvees. Matured at length in French oak and made in very small quantities, it is a dense wine that marries power with elegance. [Quick facts] - Country: Italy - Region: Tuscany - Appellation: Toscana IGT - Grape: 100% Syrah - Style: Full-bodied red - Vintage: 2018 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Deep, dark ruby red. Powerful aromas of blackberry, wood smoke, liquorice and charred meat with spice. Dense, concentrated fruit and firm structure carry a juicy, savory and long finish in a commanding full-bodied wine built for cellaring. [Food Pairing] Aged steak, roast lamb or duck, braised game and robust aged cheese.