ピリ・ナチュレル アウロラ 2023 【生産者】 ピリ・ナチュレルは、ドイツ・ナーエ地方のブルク・ライエンで1781年から続くピエロート家のクリスティーネ・ピエロート（Christine Pieroth）が手がける自然派ワインのレーベルです。野生酵母のみを用い、清澄・濾過を行わず、SO2は無添加または極少量にとどめる、有機栽培ベースのナチュラルな造りを信条としています。 【このワインについて】 アウロラは、ケルナー、ミュラー・トゥルガウ、リースリング、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を組み合わせたフィールドブレンドのナチュラルワインです。無清澄・無濾過、SO2無添加で瓶詰めされ、軽やかでフレッシュ、果てしなく飲み心地のよいキュヴェに仕上がっています。 【基本情報】 ・国：ドイツ ・地域：ナーエ ・アペラシオン：ナーエ（ドイツ） ・ブドウ品種：ケルナー、ミュラー・トゥルガウ、リースリング、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）のブレンド ・タイプ：白ワイン（辛口・軽やか） ・ヴィンテージ：2023 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 「花咲く果樹園」と評される、可憐な野花を思わせる香り。淡い色調に、ほのかな果皮由来のニュアンスをまとうこともあります。口当たりはビロードのように滑らかでフレッシュ、軽やかで親しみやすく、するすると進む飲み心地が魅力です。よく冷やして気軽に楽しめます。 【おすすめのペアリング】 サラダや前菜の盛り合わせ、フレッシュチーズ、軽い野菜料理、寿司や和食の前菜などとよく合います。 ============================== (English below) Piri Naturel Aurora 2023 [Producer] Piri Naturel is the natural-wine label of Christine Pieroth, whose family has farmed in Burg Layen in Germany's Nahe region since 1781. She works only with wild yeasts, never fines or filters, and adds zero or only minimal sulfur, farming organically with a low-intervention cellar approach. [About this wine] Aurora is a field-blend natural wine combining Kerner, Muller-Thurgau, Riesling and Weissburgunder (Pinot Blanc). Bottled unfined, unfiltered and with no added SO2, it is a light, fresh and endlessly drinkable cuvee. [Quick facts] - Country: Germany - Region: Nahe - Appellation: Nahe, Germany - Grape: Blend of Kerner, Muller-Thurgau, Riesling and Weissburgunder (Pinot Blanc) - Style: Dry white (light, field blend) - Vintage: 2023 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Described as 'like an orchard in bloom,' with wild-flower aromatics. Pale in hue, it can show a faint hint of skin-contact character. The palate is velvety yet fresh, light and approachable, with an effortless drinkability. Serve chilled for easy, everyday enjoyment. [Food Pairing] Pairs with salads, antipasti, fresh cheese, light vegetable dishes, or sushi and Japanese starters.