ルー・デュモン マルサネ ブラン 2023 【生産者】 ルー・デュモンは、2000年に日本人醸造家・仲田晃司氏と韓国出身の妻パク・ジェファ氏が設立したブルゴーニュのメゾン（ネゴシアン兼ドメーヌ）。ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に、有機栽培の葡萄を用い、土地の個性を素直に映す丁寧な造りで世界的に高い評価を得ています。 【このワインについて】 コート・ド・ニュイ最北に位置するマルサネAOCの白。白の生産量が少ない希少なキュヴェで、ルー・デュモンらしい純度の高いシャルドネ表現が魅力です。 【基本情報】 ・国：フランス ・地域：ブルゴーニュ ・アペラシオン：マルサネ AOC ・ブドウ品種：シャルドネ 100% ・タイプ：白ワイン（辛口） ・ヴィンテージ：2023 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 輝きのある淡いイエロー。白桃や洋梨、柑橘に白い花とほのかな石灰のニュアンス。みずみずしい酸とまろやかな果実味が調和し、ミネラル感を伴う余韻が続きます。今から数年の食中酒として楽しめます。 【おすすめのペアリング】 白身魚のカルパッチョ、鶏の塩焼き、貝の酒蒸しなどと好相性です。 ============================== (English below) Lou Dumont Marsannay Blanc 2023 [Producer] Lou Dumont is a Burgundy maison founded in 2000 by Japanese winemaker Koji Nakada and his Korean-born wife Jae Hwa Park. Based in Gevrey-Chambertin, the house works with organically farmed fruit and a minimal-intervention approach to make honest, terroir-faithful Burgundy that has earned a strong international reputation. [About this wine] A white from the Marsannay AOC at the northern tip of the Cote de Nuits, where white wine is relatively rare. It shows Lou Dumont's signature pure, precise expression of Chardonnay. [Quick facts] - Country: France - Region: Burgundy - Appellation: Marsannay AOC - Grape: 100% Chardonnay - Style: Dry white - Vintage: 2023 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Pale, bright yellow. Aromas of white peach, pear and citrus with white flowers and a chalky mineral hint. Lively acidity and gently rounded fruit are well balanced, leading to a mineral-tinged finish. Drinks well now and over the next few years. [Food Pairing] Pairs well with white-fish carpaccio, salt-grilled chicken, and steamed clams.