ルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ 2023 【生産者】 ルー・デュモンは、2000年に日本人醸造家・仲田晃司氏と韓国出身の妻パク・ジェファ氏が設立したブルゴーニュのメゾン（ネゴシアン兼ドメーヌ）。ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に、有機栽培の葡萄を用い、土地の個性を素直に映す丁寧な造りで世界的に高い評価を得ています。 【このワインについて】 ブルゴーニュ広域AOCのピノ・ノワール。ルー・デュモンの入門にふさわしい、果実味豊かで親しみやすい赤です。 【基本情報】 ・国：フランス ・地域：ブルゴーニュ ・アペラシオン：ブルゴーニュ AOC ・ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ・タイプ：赤ワイン（ミディアムライト） ・ヴィンテージ：2023 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 明るいルビー。ラズベリーやイチゴ、チェリーの赤い果実に、すみれや下草のニュアンス。柔らかなタンニンと鮮やかな酸が心地よく、軽やかでチャーミングな余韻が続きます。やや冷やしても楽しめます。 【おすすめのペアリング】 ローストチキン、豚肉のソテー、生ハムやチーズなどと好相性です。 ============================== (English below) Lou Dumont Bourgogne Rouge 2023 [Producer] Lou Dumont is a Burgundy maison founded in 2000 by Japanese winemaker Koji Nakada and his Korean-born wife Jae Hwa Park. Based in Gevrey-Chambertin, the house works with organically farmed fruit and a minimal-intervention approach to make honest, terroir-faithful Burgundy that has earned a strong international reputation. [About this wine] A Pinot Noir from the regional Bourgogne AOC. Fruit-forward and approachable, it is an ideal introduction to Lou Dumont. [Quick facts] - Country: France - Region: Burgundy - Appellation: Bourgogne AOC - Grape: 100% Pinot Noir - Style: Light- to medium-bodied red - Vintage: 2023 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Bright ruby. Red fruits of raspberry, strawberry and cherry with violet and undergrowth. Soft tannins and bright acidity make it charming and light on the finish. Enjoyable with a slight chill. [Food Pairing] Pairs well with roast chicken, sauteed pork, cured ham and cheese.