バルトロ・マスカレッロ ドルチェット・ダルバ 2019 【生産者】 バルトロ・マスカレッロは、バローロの伝統を体現するピエモンテの偉大な造り手。単一畑をブレンドする古典的バローロで世界的に知られ、ドルチェットやバルベーラなどの日常ワインも妥協なく丁寧に仕上げます。 【このワインについて】 ドルチェット・ダルバはアルバ周辺の畑から造られる、マスカレッロらしい純朴で旨みのある一本。コンクリートでの自然発酵後、大樽（ボッティ）で短期間熟成し、品種本来のチャーミングな果実味を引き出します。 【基本情報】 ・国：イタリア ・地域：ピエモンテ ・アペラシオン：ドルチェット・ダルバ DOC ・ブドウ品種：ドルチェット 100% ・タイプ：赤ワイン（ライト~ミディアム） ・ヴィンテージ：2019 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 やや濃いルビー色。スミレやスズランの花、ブラックチェリーやプラムに、アニスやアーモンドのニュアンスが香ります。みずみずしく果実味豊かな味わいで、軽やかなタンニンと爽やかな酸がバランス良く調和します。若々しい果実味と、ドルチェットには珍しい熟成のポテンシャルを併せ持ちます。 【おすすめのペアリング】 豚の生姜焼きや鶏のトマト煮、サラミやハム、きのこのパスタなど日常の食卓に。 ============================== (English below) Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2019 [Producer] Bartolo Mascarello is one of Piedmont's most revered estates, an icon of traditional Barolo. Beyond its blended single-vineyard Barolo, the family makes its everyday wines such as Dolcetto and Barbera with the same uncompromising care. [About this wine] Dolcetto d'Alba is the estate's juicy, characterful everyday red from vineyards around Alba. Spontaneously fermented in concrete and briefly aged in large old botti, it shows the grape's charming, fruit-forward side. [Quick facts] - Country: Italy - Region: Piedmont - Appellation: Dolcetto d'Alba DOC - Grape: 100% Dolcetto - Style: Light to medium-bodied red - Vintage: 2019 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Deep ruby, offering violet and lily of the valley, black cherry and plum with anise and almond nuances. Juicy and fruit-rich on the palate, with light tannins and refreshing acidity in fine balance. Youthful fruit alongside an unusual-for-Dolcetto capacity to age. [Food Pairing] Pairs with pork dishes, tomato-braised chicken, salami and ham, or mushroom pasta for everyday meals.