ジュゼッペ・マスカレッロ バローロ モンプリヴァート 2018 【生産者】 ジュゼッペ・マスカレッロ・エ・フィリオは1881年創業の名門で、現当主マウロ・マスカレッロが伝統的な造りを守ります。カスティリオーネ・ファレットの名高い自社畑モンプリヴァートを単独所有することで知られます。 【このワインについて】 モンプリヴァートは、カスティリオーネ・ファレットの石灰質泥灰土の名畑から生まれる、ネッビオーロ100%のバローロです。伝統的な長期マセラシオンの後、スラヴォニアンオークの大樽で約30か月熟成。優美さと緻密さを兼ね備えた、ピエモンテ屈指の銘酒です。 【基本情報】 ・国：イタリア ・地域：ピエモンテ ・アペラシオン：バローロ DOCG（モンプリヴァート） ・ブドウ品種：ネッビオーロ 100% ・タイプ：赤ワイン（フルボディ） ・ヴィンテージ：2018 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 透明感のあるルビーガーネット。ドライアプリコット、オレンジピール、バラ、野いちご、なめし革や塩気を帯びた大地の香り。ミディアムからフルボディで、非常にきめ細やかなタンニンと張りのある酸が骨格を成し、長くしなやかな余韻が続きます。今からも楽しめますが、10年以上の熟成でさらに開花します。 【おすすめのペアリング】 ブラザート（牛肉の赤ワイン煮込み）、ローストした仔牛や鴨、きのこのリゾット、熟成チーズなどに。 ============================== (English below) Giuseppe Mascarello e Figlio Barolo Monprivato 2018 [Producer] Giuseppe Mascarello e Figlio, founded in 1881 and run today by Mauro Mascarello, is a benchmark traditionalist estate, famed for its monopole-like holding in the celebrated Monprivato vineyard in Castiglione Falletto. [About this wine] Monprivato is a 100% Nebbiolo Barolo from its acclaimed limestone-marl vineyard in Castiglione Falletto. After a traditional long maceration, it ages around 30 months in large Slavonian oak casks, yielding one of Piedmont's most elegant and finely detailed wines. [Quick facts] - Country: Italy - Region: Piedmont - Appellation: Barolo DOCG (Monprivato) - Grape: 100% Nebbiolo - Style: Full-bodied red - Vintage: 2018 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Translucent ruby-garnet. Dried apricot, orange peel, rose, wild strawberry, leather and saline earth. Medium- to full-bodied with ultra-fine tannins and a taut acid line framing a long, supple finish. Approachable now but built to evolve for well over a decade. [Food Pairing] Pairs with brasato (wine-braised beef), roast veal or duck, mushroom risotto, or aged cheeses.