アルベール・ボクスレ ピノ・ノワール 2019 【生産者】 ドメーヌ・アルベール・ボクスレはアルザスのニーダーモルシュヴィール村に位置し、現当主ジャン・ボクスレが家族の伝統を受け継いでいます。リースリングやピノ・グリで名高い名門で、精緻でピュアな造りに定評があります。 【このワインについて】 花崗岩土壌の北向き区画から生まれるピノ・ノワール。涼しい向きが、暑い年でも瑞々しい酸とフレッシュさをもたらします。当主のブルゴーニュへの敬愛が感じられる、密度がありながらシルキーで滑らかなスタイルです。 【基本情報】 ・国：フランス ・地域：アルザス ・アペラシオン：アルザス AOC ・ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ・タイプ：赤ワイン（ミディアム） ・ヴィンテージ：2019 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 明るく澄んだ色調。赤系果実やスパイスの香りが上品に立ち上ります。きめ細やかで滑らかな口当たりに、フレッシュな酸が芯を通し、シルキーで余韻にスパイシーなニュアンスが残ります。早くから楽しめる仕上がりです。 【おすすめのペアリング】 鶏や鴨のロースト、豚肉料理、きのこのソテー、軽めの牛肉料理と好相性です。 ============================== (English below) Albert Boxler Pinot Noir 2019 [Producer] Domaine Albert Boxler is based in Niedermorschwihr in Alsace, where Jean Boxler carries on a long family tradition. Celebrated above all for Riesling and Pinot Gris, the domaine is renowned for its precise, strikingly pure wines. [About this wine] A Pinot Noir from a north-facing, granite-soil parcel, an orientation that keeps the wine fresh even in warm vintages. Reflecting the grower's love of Burgundy, it is dense yet smooth and silky in style. [Quick facts] - Country: France - Region: Alsace - Appellation: Alsace AOC - Grape: 100% Pinot Noir - Style: Medium-bodied red - Vintage: 2019 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Bright and clear in color, with elegant aromas of red fruit and spice. The palate is fine and smooth, with fresh acidity at its core and a silky, gently spicy finish; approachable and ready to enjoy on release. [Food Pairing] Pairs well with roast chicken or duck, pork dishes, sauteed mushrooms and lighter beef preparations.