カルロ・タンガネッリ アナトリーノ 2024 【生産者】 カルロ・タンガネッリは、トスカーナ東部カスティリオン・フィオレンティーノにある小さな自然派の造り手で、現在は息子マルコが運営しています。畑は有機栽培で、野生酵母による発酵、果皮浸漬、清澄・濾過を行わず亜硫酸を最小限に抑える醸造を信条とし、樹齢110年を超えるトレッビアーノの古樹を擁することで知られます。 【このワインについて】 アナトリーノは、トスカーナの古樹トレッビアーノを主体に他の白ブドウを加え、約7日間果皮とともに浸漬して造るオレンジワインです。野生酵母で発酵させ、ステンレスタンクで約7か月、澱とともに熟成させた、軽やかで親しみやすい一本です。 【基本情報】 ・国：イタリア ・地域：トスカーナ ・アペラシオン：トスカーナ IGT ・ブドウ品種：トレッビアーノ主体、他の白ブドウ ・タイプ：オレンジワイン（果皮浸漬・辛口） ・ヴィンテージ：2024 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 輝きのある黄金色から淡い琥珀色。黄色い果実やオレンジの皮、白い花、ハーブやほのかな紅茶の香り。口中はみずみずしく、軽やかな果皮由来のタンニンと塩気のあるミネラルが心地よく、すっきりとした余韻へと続きます。果皮浸漬入門にも向く、軽快なオレンジワインです。 【おすすめのペアリング】 前菜の盛り合わせ、鶏の唐揚げ、焼き魚、根菜の煮物、軽めのチーズなどによく合います。 ============================== (English below) Carlo Tanganelli Anatrino 2024 [Producer] Carlo Tanganelli is a small natural-wine estate in Castiglion Fiorentino, in the eastern corner of Tuscany, now run by Carlo's son Marco. The vineyards are farmed organically, with native-yeast fermentations, skin maceration, no fining or filtration, and minimal sulfur; the estate is celebrated for some of Tuscany's oldest Trebbiano vines, over 110 years old. [About this wine] Anatrino is a skin-contact orange wine built on old-vine Trebbiano with other white grapes, macerated about seven days. Fermented with native yeasts and aged roughly seven months in steel on its lees, it is the lighter, more approachable of the estate's macerated whites. [Quick facts] - Country: Italy - Region: Tuscany - Appellation: Toscana IGT - Grape: Mainly Trebbiano with other white grapes - Style: Orange wine (skin-contact, dry) - Vintage: 2024 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Bright golden to pale amber, with aromas of yellow fruit, orange peel, white flowers, herbs and a touch of black tea. The palate is juicy, with light skin-derived grip and saline minerality leading to a clean finish. A lively orange wine that makes an easy introduction to the skin-contact style. [Food Pairing] Pairs well with antipasti, fried chicken, grilled fish, simmered root vegetables, and light cheeses.