ビネール ミュスカ ヴァンダンジュ・タルディヴ 2011 【生産者】 クリスチャン・ビネールは、アルザス（アメルシュヴィル）の自然派の名手。1770年から続く家族のドメーヌで、有機・ビオディナミ栽培と、SO2無添加・無濾過・無清澄の自然な醸造を実践します。 【このワインについて】 アルザスのミュスカを遅摘み（ヴァンダンジュ・タルディヴ）で収穫した、甘口の白ワイン。完熟と凝縮による豊かな甘みと、ミュスカらしい華やかなアロマが魅力です。 【基本情報】 ・国：フランス ・地域：アルザス ・アペラシオン：アルザス ミュスカ ヴァンダンジュ・タルディヴ AOC ・ブドウ品種：ミュスカ ・タイプ：白ワイン（甘口・遅摘み） ・ヴィンテージ：2011 ・容量：750ml ※アルコール度数・正規輸入元はボトルのラベル表記をご確認ください。 【テイスティングノート】 マスカットやライチ、マンゴー、柑橘を思わせる華やかな香り。豊かな甘みを、リースリングのような端正なミネラルと程よい酸が引き締め、エレガントでバランスの良い味わいに仕上がっています。 【おすすめのペアリング】 フォアグラ、ブルーチーズ、フルーツタルトやアジアのスパイス料理などに。食前・食後酒にも。 ============================== (English below) Binner Muscat Vendanges Tardives 2011 [Producer] Christian Binner is an Alsace natural-wine master in Ammerschwihr, working a family domaine dating to 1770 with organic/biodynamic farming and natural cellar work (no added SO2, unfiltered, unfined). [About this wine] A sweet white from late-harvested (Vendanges Tardives) Alsace Muscat. Rich, concentrated sweetness with the exuberant aromatics typical of Muscat. [Quick facts] - Country: France - Region: Alsace - Appellation: AOC Alsace Muscat Vendanges Tardives - Grape: Muscat - Style: Sweet white (late harvest) - Vintage: 2011 - Volume: 750ml * Please refer to the bottle label for alcohol content and importer. [Tasting Note] Exuberant aromas of muscat grape, lychee, mango and citrus. Rich sweetness is balanced by a crystalline, almost Riesling-like minerality and gentle acidity for an elegant, poised style. [Food Pairing] Foie gras, blue cheese, fruit tarts, and spiced Asian dishes; also lovely as an aperitif or with dessert.